Forte dei Marmi (martedì 12 agosto 2025) — Dentro un congelatore c’erano 84 vaschette di plastica con anime di telline (donax trunculus), per un peso complessivo di 34 chili e mezzo prive delle informazioni minime in materia di tracciabilità del prodotto ittico.
di Matteo Della Bartola
Nell’ambito degli ordinari controlli lungo tutta la filiera ittica svolti dal personale militare della Capitaneria di porto – Guardia Costiera di Viareggio e del dipendente Ufficio Locale Marittimo di Forte dei Marmi, è stato effettuato un accertamento in un esercizio di ristorazione all’interno di uno stabilimento balneare del litorale di Forte dei Marmi.
Le vaschette sono state sequestrate e verranno distrutte, non essendo possibile garantire ai consumatori le informazioni minime necessarie (data e zona di cattura, luogo di preparazione, periodo di conservazione, ecc.). In tali circostanze la sanzione amministrativa pecuniaria comminata oscilla tra un minimo di 750 euro fino ad un massimo di 4.500 che, in questo caso, è stata di 1500 euro.
Tale costante attività posta in essere dalla Guardia Costiera su tutto il territorio delle provincie di Lucca e Pistoia ha l’obiettivo di garantire il rispetto delle normative a tutela dell’acquirente di prodotto ittico nei vari esercizi commerciali o consumatore finale nei ristoranti. Tali verifiche salvaguardano le risorse ittiche e garantiscono ai consumatori gli standard qualitativi e di sicurezza previsti dalla normativa nazionale e comunitaria vigente.
Tag: Forte dei marmi, ristorante, sequestro, telline non tracciate Last modified: Agosto 12, 2025
